Avec Plaisirs Coupables, César Lewandowski enterre la dictature du quinoa et célèbre la joie de vivre. Du 8 octobre au 1er novembre, le chef marseillais prend possession du Soma, place Albert Leemans à Ixelles, pour un mois de pure gourmandise assumée. Fini les plats comptés, les sauces allégées et les playlists bossa nova en fond sonore : ici, on rit fort, on mange avec les doigts si on veut, et on célèbre la cuisine dans ce qu’elle a de plus instinctive et sensuelle.
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Un pop-up sensuel et festif signé César Lewandowski
Révélé par Top Chef, César revient avec une idée simple : redonner du panache à la démesure. À mi-chemin entre raffinement et régression, Plaisirs Coupables propose un véritable lâcher-prise gastronomique. Le chef explique : « Je voulais créer un lieu où l’excès devient élégant. » Et le pari est réussi : ambiance feutrée, lumière tamisée et bande-son qui donne envie de lever son verre – chaque détail respire la fête et la liberté.
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Un menu hédoniste sans culpabilité
La carte, elle, flirte joyeusement avec le too much. Au menu : pizza aux noix de Saint-Jacques, daurade grillée au binchotan, puis mousse au chocolat praliné-noisette crumble et glace mangue piña-colada au lait de coco et citronnelle. Parce que pourquoi choisir ? Et ce n’est pas tout : entre un crispy nori au sashimi de thon rouge, une carbonara montée au siphon supplément truffe ou caviar, et une chips géante à la crème crue et œufs de truite, Plaisirs Coupables transforme chaque bouchée en petit frisson d’excès.
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Un temple de la décadence à Ixelles
Avec seulement 40 couverts et des cocktails signés Soma, le lieu a tout du repaire d’hédonistes. Chaleureux, confidentiel et résolument festif, le pop-up de César Lewandowski s’impose déjà comme l’adresse la plus décomplexée de Bruxelles. Ici, pas de place pour la culpabilité : juste du plaisir, du vrai. Et une certitude — à Plaisirs Coupables, on s’en souviendra le lendemain… avec le sourire.
Plaisirs Coupables chez Soma
Place Albert Leemans 10 - Ixelles
Du 8 octobre au 1er novembre du mercredi au samedi de 18h à 0h
Source : Le Soir